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蔬菜健康的吃法

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    蔬菜最健康的吃法!可能你一直都错了,几大误区要远离

    蔬菜健康的吃法!可能你一直都错了,几大误区要远离,从小我们就被长辈告诫要多吃蔬菜,说明蔬菜的营养价值,是深入人心的。蔬菜怎么吃最好?传统观念是趁新鲜吃,从农田采摘到餐桌享用的时间间隔越短,菜的口感味道也越完美。如果住在农村,或是自己有片菜地,这个理想很容易实现。想象一下,这个季节,从菜地里随手割两条断面还淌着新鲜乳汁的莴笋,即使只做个除了油盐什么都不加的清炒莴笋丝,新鲜莴笋劲爆的清香,也足以令你心驰神往。而从科学的角度来说,蔬菜从地里采摘下来的那一刻起,营养就已经开始趋于流失,因为它们离开了为之提供营养物质的载体,...

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